• BIST 100

    9073,5%-0,07
  • DOLAR

    32,37% 0,17
  • EURO

    34,96% -0,22
  • GRAM ALTIN

    2324,68% 0,24
  • Ç. ALTIN

    3915,37% 1,87

ÇAYCI PROFESÖRDE ÇAY 1 LİRA

Akademik hayatı başarılarla dolu bir bilim adamı olan Veysel Berk, Stanford Üniversitesi’nden aldığı profesörlük teklifini reddedip 8 ay önce Türkiye’ye döndü. Berk, bir yanda kanserli hücreleri takip edebilecek mikroskobu geliştiren b

Eğitim 2.09.2014 16:22:07 0
ÇAYCI PROFESÖRDE ÇAY 1 LİRA

ÇAYCI PROFESÖRDE ÇAY 1 LİRA

KARSIGAZETE.COM haberi.

DÜNYA ÇAPINDA ÜNLÜ TÜRKİYE'DE ÇAY SATIYOR!!!

Akademik hayatı başarılarla dolu bir bilim adamı olan Veysel Berk, Stanford Üniversitesi’nden aldığı profesörlük teklifini reddedip 8 ay önce Türkiye’ye döndü. Berk, bir yanda kanserli hücreleri takip edebilecek mikroskobu geliştiren bir profesör, diğer yandan girişimcilik ruhuyla vatanını tercih eden bir çaycı! Berk, bir alışveriş merkezinde açtığı ‘Çaycı’ isimli dükkânında 1 liraya çay satıyor. Berk; Akademik hayatı başarılarla dolu bir bilim adamı. ABD’nin eski enerji bakanı aynı zamanda Nobel ödüllü Steven Chu ile kansere çözüm bulacak mikroskobu geliştirmek üzere çalışmalar yapıyor. Onu ‘kanser tedavisini bulan Türk’ olarak haberimize konu ettiğimizi düşünüyorsanız yanılıyorsunuz.

Zira Berk, çaycılığı profersörlüğe tercih ettiği sıra dışı hikâyesiyle gündemimizde. Stanford Üniversitesi’nden aldığı profesörlük teklifini annesinin rahatsızlığı ve vatan hasreti nedeniyle geri çeviren Berk, şimdi Türkiye’de çaycılık yapıyor. Bir alışveriş merkezine açtığı ‘Çaycı’ isimli dükkânında 1 TL’ye çay satıyor.

BURSLU OLARAK KAZANMIŞTI

Veysel Berk, Boğaziçi Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü’nü bitirdikten sonra eğitimine Amerika’da devam etmiş. Massachusetts Institute of Technology (MIT)’de staj yapan Berk,  University of California Berkeley’den doktora programına burslu kabul almış.

Ardından Nobel ödüllü bilim adamı Steven Chu’dan doktora sonrası çalışmak için davet gelmiş. Berk, “Obama başkan seçildiğinde bizim hocayı enerji bakanı olarak atadı. Laboratuvar da bize kaldı. Gün ışığını kullanan bir mikroskop yaptık. Dünyada ilk defa vücudumuza giren ve kronik hastalıklara sebep olan mikropları canlı izleme şansı elde ettik.” diyor.

Stanford Üniversitesi de Nobel ödüllü bir bilim adamıyla bu mikroskobun kullanılacağı bir enstitü kurmasını istemiş. Berk, zeminin üç kat altında, kapısı iki ton kurşunla kaplı odada çalışırken can sıkıntısından Wallit uygulamasını bulmuş. 6 ayda geliştirdiği uygulama Apple tarafından dünyanın 127 ülkesinde future app seçilmiş.

8 ay önce Türkiye’ye geri dönen Veysel Berk, ‘Herkese benden çay’ sloganı ile yola çıkarak, ‘Çaycı’ isimli dükkânı açmış. AVM’lerde çay içilebilecek bir yer olmadığını gözlemleyerek bu işe başladığını söylüyor Berk. Ona göre kendisinde ‘Çaycı’ fikrinin oluşmasındaki en önemli sebep, Türkiye’nin en yakın rakibinden 3 kat daha fazla çay içen bir ülke olması.

Yapılan bir araştırmayı hatırlatan Berk, “Türkiye’de her gün 250 milyon bardak çay içiliyor. Buradan yola çıkarak 15 dakikada çay demlenecek bir yer açmaya karar verdik.” diye konuşuyor. Günün herhangi bir saatinde içilen çayın lezzeti ve tadı aynı olmalı Berk’e göre. “Aynı kalitede çay tadı yakalayabilmek için porselenden metale kadar tüm demlikleri denedik. Son olarak bir şirketin ürettiği çay makinesini seçerek üzerinde çalışmaya karar verdik. Bu makine tam istediğim lezzette çay demleyemiyordu. Demleme ısısından dakikasına kadar birçok özelliği değiştirdim. Hataları da üretici şirkete göndererek makine özelliklerinin de değişmesini sağladım.” yorumunu yapıyor.  Bu işe 3 kişi ile başladıklarını hatırlatan Berk, “İlk günlerde 3 kişiydik. Şimdi 8 kişi ile beraber çalışıyoruz. İlerleyen günlerde hem bu sayıyı artırmayı hem de mağaza sayısını artırmayı düşünüyoruz.” ifadelerini kullanıyor.

AVM’de satılan çayın 1 TL olması da işin en dikkat çekici yanı. Berk, yanı başlarındaki dükkânlarda çayın fiyatının 2,5 TL’den 7,5 TL’ye kadar çıktığını belirtiyor. Kendilerine AVM gibi bir yerde 1 TL’ye çay satmanın riskini soruyoruz, “Fiyat konusunu müşterilerin isteğine bıraktık ve bir anket düzenledik. Günde bin bardaktan fazla çay satıyoruz. Riskli bir durum olduğunun ben de farkındaydım ancak AVM’de eksik olan bir şeyi yaptık.” cevabını veriyor.

34 yaşındaki Berk’in profesörlük yerine çaycılığı tercih etmesi, çevresindekilerin de şaşkınlığına sebep olmuş. Bunların başında da babası geliyor. “Bir gün babama çaycı dükkânı açacağımı söyledim. Bana güldü. Bir gün sonra bana ‘Oğlum sen profesör müsün, çaycı mı?’ diye sordu.” diyor. “Amerika ile irtibatlarınızı kopardınız mı?” sorusuna, “2 ayda bir gidiyorum. Video konferans ile çalışmaları takip ediyorum. Gerektiğinde doktora öğrencilerine mikroskobun nasıl kurulacağını anlatıyorum gittiğimde.” cevabını veren Berk, Steven Chu’dan da yakayı kurtarabilmiş değil!


ULUS PAZARI'NDA NELER OLUYOR

İYİ PARTİLİ AKALIN SERT ÇIKTI

KÖROĞLU, BBP’NİN ADAYINI ELEŞTİRDİ

DÜZENSİZ GÖÇMENLER YAKALANDI

ÇALIŞMA BAKANI IŞIKHAN, MAAŞ KUYRUKLARINDA VEFAT EDEN BÜYÜKLERİMİZ VARDI.

FİLİZ GENCAN AKIN’DAN GAZETEMİZE  ARA SOLUK ZİYARETİ

DP GENEL BAŞKANI GÜLTEKİN UYSAL İPSALA'DA HALKA HİTAP ETTİ.

SEÇİMLERE BİR HAFTA KALA SİYASİ PARTİLERİN DURUMU

BELGİN İBA, SEÇİM SÜRECİNİ GAZETEMİZE DEĞERLENDİRDİ.

CHP'Lİ FİLİZ GENCAN AKIN SEÇİMİ KAYBETTİ  GİBİ!

AKTAR=ŞİFACI=GÖKHAN BAHARAT

FİLİZ GENCAN AKIN'A DESTEĞE GELDİLER

SÜT ÜRETİCİSİ SÜTÜ MALİYETİN ALTINDA SATILIYOR

DP GENEL BAŞKANI GELİYOR

CAN DOSTLARIMIZIN ÖZGÜRCE KOŞUP OYNAYACAĞI; PATİPARK AÇILDI!

EDİRNE BELEDİYESİNDEN 66 AMATÖR SPOR KULUBÜNE 337 BİN 500 TL MADDİ DESTEK

EDİRNE TÜRKİYE İŞÇİ PARTİSİ (TİP) GAZETEMİZİ ZİYARET ETTİ.

İPSALA ATATÜRK MAHALLESİNE SPORTMEN MUHTAR ADAYI, ÖZCAN FİDAN.

TÜKETİCİYİ KORUMA DERNEĞİ (TÜKODER) TÜKETİCİ HAKLARI GÜNÜ MESAJI

CHP Lİ KÜSKÜNLER, SADECE GENEL BAŞKANA DEĞİL,ŞÜKRÜ CİRAVOGLU DA ÇOK KIZGINLAR!

EDİRNE'DE TIP BAYRAMI KUTLANDI

MARKET KARTI İNDİRİMLİ TAZE SOĞAN 99.90 TL!

İLÇE SEÇİM KURULU ESKİ MUHTARLARI UYARDI: SUÇ İŞLİYORSUNUZ!

TARAFTAR GÖZÜYLE EDİRNE SPOR

EDİRNE GAZETESİNİN YENİ SAHİBİ GAZETECİ MEHMET ŞENOL OLDU

MUSTAFA ALTUNHAN; GÜMRÜK MUHAFAZA KISIM AMİRİ VE BAZI MEMURLARDAN ŞİKAYETCİ

AMATÖR LİGDE HAFTANIN SONUÇLARI

BORÇ DEFTERİNİ KAPATTILAR

EDİRNE'YE GELEN YABANCILARI ŞAŞIRTIP TRAFİĞİ KİTLEYEN YÖN TABELASI

ÖZGÜR ÖZEL, İSİM VERMEDEN SEDEFÇİ’Yİ, AKP ADAYINA DESTEK OLMAKLA SUÇLADI!

Yükleniyor

BATI TRAKYA VE BALKANLARDAKİ EĞİTİM DANIŞMANLARIMIZIN DİKKATİNE!

EDİRNELİ TUĞÇE KIBRIS’TA EN İYİ ÇIKIŞ YAPAN MODELİ SEÇİLDİ

ÖZTÜRK'TEN EN ANLAMLI KUTLAMA

MEDENİYETLER ŞEHRİNE YAKIŞAN MAĞAZA

61 YAŞINDA OKUMA-YAZMA ÖĞRENDİ

VALİ KIRBIYIK'TAN 10 OCAK KUTLAMASI

ADİL BİR ÜCRET İSTİYORUZ

ÖĞRENCİLER RUTUBETLİ EVLERDE KALIYOR

ÜRETİMDEN, TARIMDAN, İLERLEMEKTEN YANA BİR BÜTÇE İSTİYORUZ

ÇOCUKLARDA ÇEVRE BİLİNCİ OLUŞTURULACAK

HAKEM ÖZGÜR YANKAYA'NIN ACI GÜNÜ

EDİRNE İNŞAAT SANATKARLARI ODASI BAŞKANI LİZNAK GAZETEMİZİ ZİYARET ETTİ

TGD'DEN 10 OCAK MESAJI

TYBB EDİRNE ŞUBESİ’NDEN 10 OCAK AÇIKLAMASI

EDİRNE BELEDİYESİ TARAFINDAN ŞEHİTLER İÇİN MEVLİD-İ ŞERİF OKUNDU.

BAKKAL AMCA'NIN VEFATI SEVENLERİNİ ÜZDÜ

TURŞUCULAR KRALI VEFAT ETTİ

NADİ HOCAYA SON GÖREV

EDİRNE SENİ UNUTMAYACAK NADİ HOCAM MEKANIN CENNET OLSUN İNŞALLAH

HALİL ÜNER DUALARLA ANILDI

ULUS PAZARI'NDA NELER OLUYOR

İYİ PARTİLİ AKALIN SERT ÇIKTI

KÖROĞLU, BBP’NİN ADAYINI ELEŞTİRDİ

DÜZENSİZ GÖÇMENLER YAKALANDI

CAN DOSTLARIMIZIN ÖZGÜRCE KOŞUP OYNAYACAĞI; PATİPARK AÇILDI!

BORÇ DEFTERİNİ KAPATTILAR

EDİRNE BELEDİYE BAŞKANI RECEP GÜRKAN'IN DURUMU İYİ

RECEP GÜRKAN KALP KRİZİ ŞÜPHESİYLE HASTAHANEYA KALDIRILDI

MÜFTÜ BAŞOĞLU KİMİN KIYMETLİSİ Kİ NE YAPARSA HOŞ GÖRÜLÜYOR?

'GENÇLİK VE SPOR BAKANI EDİRNE'DE YEREL BASINDAN KAÇIRILDI!'

AİLEMİZİN ACI GÜNÜ

GAZETELERİ YAŞATMA MÜCADELEMİZ DEVAM EDECEK

BAYRAM ÖNCESİ BÜYÜK FACİA

OTOPARKTA SİLAHLI ÇATIŞMA

SOSYETE MANAVI AYDOĞAN

KOMSER

Her İnsan Bir Hikâye“TARİHİ CİĞERCİ BAHRİ BEY ”İÇİMİZDEN BİRİ

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 30 26 1 3 48 81
2.Fenerbahçe 30 25 1 4 54 79
3.Trabzonspor 30 15 11 4 11 49
4.Beşiktaş 30 14 12 4 4 46
5.Kasımpaşa 30 12 11 7 -2 43
6.İstanbul Başakşehir 30 12 12 6 3 42
7.Rizespor 30 12 12 6 -11 42
8.Antalyaspor 30 10 9 11 2 41
9.Adana Demirspor 30 9 9 12 7 39
10.Alanyaspor 30 9 9 12 -4 39
11.Sivasspor 30 9 10 11 -7 38
12.Samsunspor 30 10 14 6 -6 36
13.Kayserispor 30 10 11 9 -7 36
14.Ankaragücü 30 7 11 12 -3 33
15.Hatayspor 30 7 11 12 -4 33
16.Konyaspor 30 7 11 12 -11 33
17.Gazişehir Gaziantep 30 8 15 7 -10 31
18.Fatih Karagümrük 30 7 14 9 -4 30
19.Pendikspor 30 7 15 8 -27 29
20.İstanbulspor 30 3 20 7 -33 13