BELEDİYENİN FIRIN VE KASAP DENETİMLERİ DEVAM EDİYOR
Edirne Belediye Başkanlığı’na bağlı denetim ekipleri düzenli olarak fırın ve kasap denetimlerine devam ediyor. Edirne Belediyesi Veteriner İşleri Müdürlüğü Sağlık İşleri Birimi ile birlikte Zabıta Müdürlüğü’nün ortaklaşa yürüttüğü denetimlere katılan Başkan Yardımcısı Ertuğrul Tanrıkulu Edirne Et Entegre tesisleri ve Açık Cezaevi Et işleme tesislerini de kattı. Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Ertuğrul Tanrıkulu; halk sağlığının önemine vurgu yaparak ve gıda üretimi yapan işletmelerin hijyen koşullarına özen göstermeleri gerektiğini belirtti.
Tanrıkulu, “Belediye Başkanlığımızca işyerlerinin denetimlerini aralıksız sürdürerek, gıda üretimi yapan iş yerlerinin hijyen kurallarına uyup uymadığını, işletmenin üretim izninin olup olmadığına ve ürünlerin saklanma koşullarına uygunluğunu denetleyerek, gerektiği takdirde kanuni işlemleri gerçekleştiriyoruz. Amacımız, vatandaşlarımızın sağlıklı gıdalar tüketmesini sağlamak.” dedi.
Edirne Belediyesi Veteriner İşleri Müdürlüğü Sağlık İşleri Birimi ile birlikte Zabıta Müdürlüğü’nün ortaklaşa yürüttüğü denetimlere, Veteriner Hekim Soyuhan Barlas ile Gıda Mühendisi Zeynep Demir ve Zabıta Ekipleri de katılarak, çalışanların kılık kıyafetinden, mekân temizliği ve üretim araçlarının temizliğini inceleyerek, fırınlarda ve kasaplarda titiz bir çalışma gerçekleştirdiler. Denetimler Edirne Et Entegre tesisleri ve Açık Cezaevi Et işleme tesislerini de ilave edildi. Başkan Yardımcısı Ertuğrul Tanrıkulu, “Belediye Başkanlığımızca işyerlerinin denetimlerini aralıksız sürdürerek, gıda üretimi yapan iş yerlerinin hijyen kurallarına uyup uymadığını, işletmenin üretim izninin olup olmadığına ve ürünlerin saklanma koşullarına uygunluğunu denetleyerek, gerektiği takdirde kanuni işlemleri gerçekleştiriyoruz. Amacımız, vatandaşlarımızın sağlıklı gıdalar tüketmesini sağlamak.” dedi.
